به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، نوشیدنی‌های اصیل ایرانی که بسیار خوشمزه هستند، پایه شیر دارند و معمولا زعفران و هل عضو پایه ثابت آنها محسوب می‌شود.

در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع می‌کرد و بهانه‌ای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدید‌های خانوادگی بود.

با گذشت زمان کم کم نوشیدنی‌های جدید مانند قهوه هم جای خود را در میان مردم باز کردند و امروزه در دنیای مدرن نوشیدنی‌های داغ بسیار زیادی در کافه‌ها و رستوران‌ها موجود است که یا پایه قهوه دارند و یا با شیر و شکلات تهیه می‌شوند. از انواع قهوه گرفته تا شکلات داغ و انواع شیر‌ها که با کف و خامه و شکلات تهیه می‌شوند، همگی نوشیدنی‌های مطبوعی هستند و طرفداران بسیار زیادی دارند.

نوشیدنی‌های ایرانی که پایه شیر دارند و زعفران و هل جزو مواد اصلی آنها محسوب می‌شود بسیار خاص و خوشمزه هستند. اگر دوست دارید این نوشیدنی‌های اصیل ایرانی را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه ۵ مدل دمنوش ایرانی همراه ما باشید.

۱ ـ سوهان نوش

مواد لازم برای تهیه سوهان نوش

شیر: ۱ لیوان

زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری

کره: یک سوم قاشق چای‌خوری

شکر قهوه‌ای: ۱ قاشق چای‌خوری

پودر پسته: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سوهان نوش

شیر را داخل شیرجوش گرم کنید، سپس زعفران، شکر قهوه‌ای و کره را اضافه کنید و با حرارت کم مدام هم بزنید تا یکدست شود.

در آخر پودر پسته را اضافه کنید و هم بزنید.

حالا دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.

۲ ـ گزنوش

مواد لازم برای تهیه گزنوش

شیر: ۱ لیوان

گلاب: ۱ قاشق چای‌خوری

خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری

شکر: ۱ قاشق چای‌خوری

هل سابیده: یک چهارم قاشق چای‌خوری

پسته خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه گزنوش

شیر را داخل شیرجوش گرم کنید. حالا گلاب، هل سابیده و شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا یکدست شود.

در آخر خامه صبحانه و پسته را بریزید و هم بزنید و دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.

۳ ـ قطاب نوش

مواد لازم برای تهیه قطاب نوش

شیر: ۱ لیوان

عسل: ۱ قاشق چای‌خوری

پودر دارچین: یک سوم قاشق چای‌خوری

کره: یک چهارم قاشق چای‌خوری

پودر بادام: ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه قطاب نوش

شیر را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا گرم شود، سپس عسل، کره، پودر دارچین و پودر بادام را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

حالا دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.

۴ ـ زعفران نوش

مواد لازم برای تهیه زعفران نوش

شیر: ۱ لیوان

زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری

کره: نصف قاشق چا‌ی‌خوری

عسل: یک دوم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه زعفران نوش

شیر را داخل شیرجوش گرم کنید، سپس زعفران دم کرده، کره و عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

حالا دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و سرو کنید، نوش جان.

۵ ـ رز نوش

مواد لازم برای تهیه رز نوش

شیر: ۱ لیوان

شربت گل محمدی: ۲ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری

هل: نوک قاشق چای‌خوری

شکر: ۱ قاشق چای‌خوری

پودر گل محمدی: به میزان لازم

طرز تهیه دمنوش رز نوش

شیر را داخل شیرجوش گرم کنید، سپس شربت گل محمدی، شکر و هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

در آخر خامه را اضافه کنید و هم بزنید و دمنوش آماده را داخل فنجان بریزید و روی فنجان را با پودر گل محمدی تزیین کنید، نوش جان.